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煮食爐 煮食爐推介 嵌入式煮食爐 明火煮食 開放式廚房

煤氣煮食爐 明火煮食夠「鑊氣」

煤氣煮食爐使用明火爐頭,其特徵是爐頭設有金屬架以支撑可同形狀的鍋具,是最傳統的爐具。即使愈來愈多人開始轉用電磁爐,但香港人煮食講求重「鑊氣」,故此以明火煮食的煤氣煮食爐,仍是現今香港家庭的主流爐具選擇,特別適合經常需要煮炒各中式飯茶且份量較大的家庭。

-能即時加熱,高火力,強勁「鑊氣」

-易於使用,可以配合任何物料的鍋具

-沒有固定的溫度間隔,火力控制具彈性

-注意由於煤氣爐產較多油煙,開放式廚房不能採用明火煮食

無火煮食電磁爐 健康慳錢又環保

由於電磁爐近年愈趨流行,不能採用明火煮食的開放式廚房亦是近年一手新樓盤常見廚房格局,加上香港人對安全及健康的關注度提升,電煮食爐沒有燃燒過程,故此不會釋出有害物質,無煙煮食的概念愈來愈受歡迎。

-煮食能源效益高達90%,比明火煮食快三分一烹調時間,較為節省燃料及能源

-香港普遍都是電費比煤氣費便宜,電磁爐除了環保更能慳錢

-近年推出的電磁爐愈來愈大火力,解決過往最常為人詬病的火力不足的問題

-爐的表面是平的,所以較易於清潔,只需用濕布抹一抹即可

-可設定時間自動熄火,亦不會洩漏煤氣,較為安全

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無油煮食焗爐  健康方便好幫手

使用焗爐煮食,只需簡單的準備工夫,配合預設烹飪程式,焗爐預熱後,自動按照食物重量調整烹調時間, 所選的操作程式自動啟動,內置計時器計算到烹調結束時間,會發出提示音響。焗爐特別方便現代都市人,自動煮食亦節省準備功夫;操作容易適合新手輕鬆入廚,亦是烘焙高手的愛物;加上焗爐可無油烤焗食物,煮食更健康。

- 電焗爐:爲不同類型的烹飪方式提供了方便的預置程式,對流型焗爐可更快速使食物均勻加熱

- 煤氣焗爐:産生的熱量帶濕潤,從而降低食物烤焗過於乾燥的風險。煤氣焗爐升溫快,可以更彈性控制溫度。對流型煤氣焗爐也可均勻加熱食物

-蒸焗爐:以蒸氣作主要的加熱方法,保留了食物的天然營養成分,同時使食物幾乎不可能會燃燒,更健康和有營養