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Japanese Style

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日系廚房設計

日式設計給人簡約乾淨的魅力,看不到絲毫奢華與浮躁,在細緻的自然紋理,足以感受到日式廚房在每個細節裡的尊重。從動線走向到每一個合理的小細節,每一個碗盤、杯子都有存在的價值。特別讓人欣賞的是日系設計的空間規劃,適用於香港小型廚房,打造「麻雀雖小,五臟俱全」的高效流線格局。

開放式廚房 打通廳廚間隔

日本廚房一般為開放式,以一字型和L型佈局為主,由於日式料理油煙較少,排風扇吸油機的效果又好。另外由於家庭主婦在廚房的時間較長,通常將廚房設計成面對房間的大廳,方便在料理時,仍可以全方位地照看孩子。在借鑑日本廚房的裝修時可以結合自己的飲食習慣與生活理念。開放式的廚房佈局呈現出L型,一邊是清新簡潔的操作區,一邊是功能強大的收納區和烘焙區,空間的動線被完全打開,給空間留白。

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木系建材及廚具組合

日系廚房充滿自然質感,沿用木製板材作主要建材,原木的溫潤感帶來溫暖配色,以木質的櫥櫃加上白色系的餐具和廚具,就佈置出日系色調。

廚房檯面也能使用木質設計。實木桌板經過防水塗層處理能達到防潮防霉效果,保持檯面乾燥,定期保養上油保養,或以以木紋美耐板或實木貼皮取代整面實木,達到實木感建材,省去繁複的保養工時。

廚房收納術 著重櫥櫃儲物機能

在櫥櫃的細節利用上,日式廚房有見縫插針的精神,如在廚房的角落,放置轉角型儲物架把邊角充分利用,加上櫥櫃五金配件能夠更加完善廚房功能,打造機能性強大的櫥櫃系統。

日式廚房多用開放式層架櫃,使收納更加簡單明了,由於日式廚房的空間有限,餐具種類繁多,使用開放式層架能一目了然,在擺放時不妨加入小體積收納容器作細微區分,方便查找物品。

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日式廚房裝修設計案例

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